Cronograma completo del Simposio: Avances en alimentos y salud humana, que se realizó el viernes 11 de octubre de 2024, en el Anfiteatro Maggiolo de la Facultad de Medicina. Dicha actividad se llevó a cabo en el marco del Curso de posgrado "Influencia de aspectos químicos, biológicos y productivos de los alimentos sobre la salud humana".